Qui suis-je ?

Coach en nutrition à Rosières (Rixensart), j’accompagne toute personne mais principalement les femmes pour vous aider à retrouver un équilibre alimentaire. Problèmes de digestion, gestion du poids, je vous conseille sur toutes les questions nutritionnelles, notamment celles en lien avec la maternité : conception, grossesse, post-partum, allaitement, etc.

Une prise de conscience du rôle de l’alimentation sur la santé

Il y a maintenant 8 ans, j’ai commencé à m’intéresser de très près à l’impact de l’alimentation sur notre santé. En effet, souffrant de gros soucis digestifs depuis plusieurs années, j’ai cherché les causes de tout cela en m’orientant vers des solutions naturelles. Tout en continuant à travailler dans différentes agences de communication (ma formation de base), j’ai commencé à me former, lire et en apprendre de plus en plus sur la nutrition. Bien que j’aimais mon métier, j’ai commencé, au fil du temps, à ressentir une perte de sens, et l’envie de plus de contacts humains dans mon travail.

Je me suis donc lancée dans une formation au Cerden pendant 3 ans en nutrition humaine et nutrithérapie (2014-2017), avant de suivre une formation théorique et pratique en alimentation vive pendant 2 ans (2018-2019). Et enfin, depuis cette année, je suis référente en profilage alimentaire.

Alimentation et maternité : une question centrale pour les femmes

Si j’étais déjà convaincue que l’alimentation était essentielle à notre bonne santé et notre bien être, le fait d’être devenue maman, m’a fait prendre conscience que cela allait bien au-delà, pour nous, les femmes. Nous qui donnons la vie, qui allaitons et qui faisons goûter les premiers aliments à notre enfant.

C’est pourquoi, j’ai décidé de me lancer plus concrètement dans cette activité de coach en nutrition et d’accompagner essentiellement les femmes. J’aborde avec elles tous les sujets nutritionnels et alimentaires autour de la maternité afin de trouver ou retrouver un équilibre alimentaire et de partir sur de bonnes bases avec leur bébé.

Trouver l’assiette qui vous fait du bien

Mon objectif est de vous donner la possibilité de retrouver votre énergie et vitalité, en trouvant l’assiette qui VOUS fait du bien, grâce à l’identification de votre profil alimentaire. En effet, nous sommes toutes différent(e)s par rapport à l’alimentation. Et, ce qui semble fonctionner pour l’un(e) ne l’est peut-être pas pour vous.

Ma démarche permet de vous définir un programme nutritionnel sur-mesure, adapté à vos besoins mais en prenant aussi en compte vos contraintes.

Ensemble, nous trouverons ce qui vous convient, sans restriction mais en gardant gourmandise et plaisir. En choisissant une cuisine qui vous fait du bien et qui ne vous restreint pas. C’est une nouvelle façon de vivre qui vous apportera un bien-être global et qui vous fera devenir la meilleure version de vous-même

Gaëlle Dutron - Coach en nutrition et profilage alimentaire

Mes formations

  • Cerden (Le Centre européen pour la Recherche, le Développement et l’Enseignement de la Nutrition et Nutrithérapie) – 2014-2017
  • De La Vie dans ma Cuisine (formation théorique et pratique en cuisine Vivante) – 2018-2019
  • Profilage alimentaire (Taty Lauwers) – 2020-2021
  • CFNA (Centre de formation en Nutrithérapie appliquée) – certains modules : bases de nutrithérapie partie I et partie II,  Nutrithérapie de la femme –  Novembre 2021
  • OREKA Formation – modules “Bases de la micronutrition” (mai-juin 2021) et “Nutrition et supplémentation de la femme enceinte, allaitante et du jeune enfant” (décembre 2021) – https://www.oreka-formation.com – 

Alimentation et Yoga : 2 piliers indispensables au bien-être

En parallèle de cette recherche de bien-être via l’alimentation, je me suis appuyée sur la pratique du yoga. Selon moi, le mouvement est en effet, plus qu’important pour se sentir bien dans son corps et pour reprendre contact avec celui-ci. De plus, la pratique du yoga peut être une aide précieuse pour mieux appréhender son alimentation et les sensations qui y sont liées. J’ai donc intégré le yoga dans ma vie quotidienne et me suis également formée en Ashtanga Vinyasa Yoga en 2018. Cette formation me donne la possibilité d’enseigner. Vous en saurez plus sur ma page Yoga.